YU like eating

終於到了頭髮被風吹得亂七八糟，還是不肯把手從口袋拿出來撥的天氣了

來光顧雖然是平日中午，還是需要坐在外面排隊的一幻拉麵

假日的話一定排到拐角轉過去，可能還得順便逛一下nike一邊等吧哈

在候位的時候就會有服務人員遞上菜單囉

其實我有點不是很明瞭～湯頭跟口味不是同一件事嗎？！

然後菜單上沒有寫的是，麵條可以選擇粗麵或細麵

我們選了一份原味+鮮蝦鹽味的細麵，和適量豚骨+鮮蝦味噌的粗麵

說實在的在來之前我還認真想過我懶得剝蝦的症頭

原來根本多慮了人家是用千千萬萬隻蝦的頭熬成的精華湯頭啦！

而且日本官網還很可愛的有一個小動畫，解釋每一樣配料的擺放順序

位置區大概只有吧台和旁邊的幾組桌椅

很明亮，也本來就不是要走日式路邊那種牆壁貼滿廣告的小店風

吃拉麵嘛，要嘆修甲，大家都吃得頗快的～

但是不知道是不是當天平日所以人手的關係

上菜速度反而慢了些喔

桌上有調味粉和冰水，注意是冰水！！！

隔冰效果非常佳從瓶身是摸不出來的，所以我的敏感性牙齒瞬間陣亡

好我知道完全看不出來這兩碗有什麼不一樣

因為除了湯底以外配料都是不變的

可是真的是兩碗啦哈哈！

細蔥花、糖心蛋、一片叉燒，咖啡色一小圈是蝦醬

紅色的肉燥不是肉燥喔是天かす

要怎麼說成中文阿就是炸天婦羅的時候會有多跑出來的小炸屑

看到隔壁桌點的叉燒飯飯很特別，上面也放滿了這個喔！

對我來說不論是原味或是豚骨，很明顯的蝦的味道都十分濃郁

可是因為偏鹹和偏油

雖然咻咻咻吃得很爽，沒辦法喝到見底

而粗麵的口感比細麵再好一些

口味的選擇的話其實我覺得沒有很大的差別，主要蝦湯很搶戲

吃得出來有沒有味噌，但就只是有沒有味增而已哈哈哈

還有點了一份蝦味煎餃

終於看到蝦本人了欸雖然都是發育不良的哈哈

可以再煎得更酥脆一些會更討喜

嚇到我們的是會噴汁會爆漿會燙到舌頭！！！

所以冰水就是為了這個關鍵時刻派上用場的嘛？

很飽很滿足，重嫌重油我覺得沒關西

這種天氣就是需要熱量！！！

拉麵還吃得很清淡就去吃陽春麵就好啦是不是～

北海道一幻拉麵

＊地址：信義區松壽路30號1樓(neo19)

＊官網：https://www.facebook.com/ebisobaichigen/

＊電話：0227235578